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ベルギーの香り。

買い付けでは自分用のお土産はあまり買わないけれど、たまには、と今回少しだけ自分用にお土産を買いました。そのうちのひとつ、ベルギーCAFE TASSEのミニトリュフ。トリュフの中には少しだけキャラメルの小さな粒が練り込まれていて、やわらなか口どけの中にカリカリっと心地よい歯ざわり。ベルギーのチョコレートは、日本のものと比べると甘すぎず、カカオの香りが高くて濃厚なチョコレートが多いけれど、ミニトリュフだから小粒...

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