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紅茶の保存方法。

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私がおうちの中で気に入っている一角は、
大好きな紅茶葉の入った瓶がずらりと並んだ棚があるところです。

でも、これは本当はあまり適さない保存方法です。

光を嫌う茶葉の最適な保存方法は、
湿気の少ない場所でアルミ缶に入れて仕舞うこと。

ただ、アルミ缶は無機質で味気なく、私は好きになれませんでした。

それで、できるだけ光を抑えて早く飲むことを心掛けて、
このように瓶に入れて棚に置く方法で落ち着きました。

大好きな紅茶を見て選んで楽しめるところが、とても気に入っています。

瓶についてもあれこれ試しましたが、
イタリア製のBormioli Rocco(ボルミオリ・ロッコ)の
このタイプが一番密閉度合いが高くおすすめです。

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もともとはジャムなどを長期保存しておく瓶で、
フタがとてもよくしっかり閉まるようになっています。
(その分開けるときも大変)

そのため普通の瓶よりも、
紅茶の醍醐味である香りがあまり逃げません。

紅茶を飲む皆さんは、どのように保存されていますか?
素敵な保存方法があったら教えてくださいね。

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