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ベルギーの香り。

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買い付けでは自分用のお土産はあまり買わないけれど、
たまには、と今回少しだけ自分用にお土産を買いました。

そのうちのひとつ、ベルギーCAFE TASSEのミニトリュフ。

トリュフの中には少しだけキャラメルの小さな粒が練り込まれていて、
やわらなか口どけの中にカリカリっと心地よい歯ざわり。

ベルギーのチョコレートは、日本のものと比べると甘すぎず、
カカオの香りが高くて濃厚なチョコレートが多いけれど、
ミニトリュフだから小粒で食べやすくて、とーってもおいしいです。

日本ではCAFE TASSEは板チョコの販売のみでとても残念なのですが、
ブリュッセルのお店に行くと、こうしたトリュフや私の大好きな
フレーバーココアがあります。

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パッケージも、上でリボンをきゅっと結んだかわいい姿。

作業の合間にころんころんと取り出しては、
ひとつずつ、ゆっくりと。

ベルギーでの街並みを思い起こしながら、
想い出を振り返るようにおいしくいただいています。

さて、今、私のおうちには山のようなダンボールの数々。

この中には、集めてきた宝ものが眠っていますが、
まだまだ開梱しなければならない箱がたくさん!

5月上旬には新しい特集でご紹介できるように進めて行きますね。


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