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お持たせのケーキ。

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嬉しいことに友人からチーズケーキのリクエストをもらうことが多いのですが、
でも、ホールで焼いたものをお持たせするのはちょっと大変。

そんなふうにぼんやり思い続けていたふとこの間、
大きすぎず小さすぎずの、ちょうど良い使い捨てのアルミ型が目に留まって、
これならちょっとしたお持たせができそう、と週末にさっそく試し焼き。

前回よりも風味をぐっと上げて、
再び紫いものチーズケーキを。

使い捨てのアルミ型を使うこと自体初めてだったので、
焼き加減や熱のとおり具合が気になりましたが、
いつもと変わらず、おいしく焼き上がりました。

いただくときは、スプーンでぐっとすくって、
ざっくりとプレートにのせて。

ちょっと不格好だけれど、
でも何だかこういう素朴なお菓子ならそれも似合うなぁと思います。

お持たせのレパートリーがひとつ増えて、
これからちょっと活躍の兆しです。


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